山东商报·速豹新闻网 范奇
6月20日下午3：30分，莘县举行“聚焦民生实事”主题食品安全专场新闻发布会，介绍了莘县2022年上半年全县食品安全工作，并就民众和记者关心的食品安全问题答记者问。
据介绍2022年上半年，莘县食品安全工作严格落实“四个最严”要求,全面提升食品安全监管能力,全力保障人民群众“舌尖上的安全”，全县未发生较大以上食品安全事故，食品安全形势稳定向好。在全市食品安全工作评议中，莘县食品安全工作被评定为A级，在2021年度全市食品安全考核和高质量发展考核中均位列全市第一名。
强化源头治理，全面加强农产品质量安全监管
莘县农业农村局着力构建“43311”农产品质量安全监管体系，被省农业农村厅认定为创新推广内容。加强基层监管力量建设，进行农产品质量安全网格化管理，加强农业投入品管控力度，开展农药专项整治，有力地推动了农产品质量安全监管水平再上新台阶。同时，开展了畜产品水产品质量安全专项检查，进一步规范了养殖生产行为。
强化全程监管，确保食品生产经营环节安全
莘县市场监管局强化全程监管，确保食品生产经营环节安全。一是严把食品生产质量关。开展“亮标承诺、对标生产、核标检验”行动，规范食品生产企业生产行为，全力确保上市合格率100%。对芝麻油、大桶水等重点品种进行专项整治行动。对食品添加剂的使用进行重点检查，杜绝出现超范围超限量行为。二是加强流通环节食品安全管理。持续深入强化农批市场、连锁超市、农村食品销售者等主渠道监管。督导莘县百农市场通过全面推行使用山东菜场管理追溯系统，真正实现入场销售者扫码入场、扫码卖菜，确保食用农产品全链条追溯。三是持续开展餐饮质量安全提升行动。完成2361家餐饮服务单位风险评级工作，覆盖率100%。检查校外托管机构48家，发现问题已全部完成整改，1023家餐饮服务单位实施“明厨亮灶”；联合教体局开展学校食堂隐患排查，检查学校食堂221家,督促整改问题32个。全县221家中小学单位食堂和餐饮服务单位实现“互联网+明厨亮灶”；四是抽检监测作用有效发挥。覆盖粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品等33类食品，截至目前共抽检1815批，返回不合格报告15批，问题发现率为1.56%。五是加大食品案件查处力度。对在日常监管和专项整治行动中发现的食品领域侵害群众利益的违法行为，严格落实食品监管“四个最严”要求，依法从快从重处理，截止目前，涉及食品安全案件已结案51件，罚没款38余万元。
食品安全齐抓共治，全面织密织牢食品安全防护网
县资规局以规模林产品种植单位为重点监管对象，严格规范种植单位农药投入品使用。县卫健局对莘县餐饮具集中消毒中心定期进行检查，规范生产行为。县公安局严厉打击违法犯罪行为，查办一起假农药案，抓获一人，处理一起非法经营不符合安全标准的猪肉案，起诉一人。
